android:layout_width и android:layout_height - во всех виджетах необходимы для указания ширины и высоты, это обязательные атрибуты.
android:text - устанавливает текст для показа в виджете. Можно использовать строку или строковой ресурс. Строка указывается внутри кавычек, android:text="Some text", а строковой ресурс указывается так же как и другие ресурсы посредством android:text="@string/some_string_key" и затем при показе выбирается строка с указанным ключом из файла values/strings.xml.
android:drawableLeft, android:drawableRight, android:drawableTop, android:drawableBottom- показывает изображение в указанной стороне от текста: слева, справа, сверху, снизу. Можно указывать один параметр или сразу несколько или все атрибуты.
android:drawablePadding - отступ между текстом и изображением встроенным в TextView, указанным как значение вышеуказанных атрибутов.
android:gravity - устанавливает значение для выравнивания текста, допустимые значения можно посмотреть в предыдущем разделе в параграфе о допустимых значениях данного атрибута.
android:textSize - устанавливает значение для размера шрифта. Можно указать значение в любой единице, но советуется указывать значения в sp.
android:textStyle - задаёт стиль текста, может принимать параметры normal, bold, italic. Можно указать сразу два параметра разделив |, например: android:textStyle="bold|italic". По умолчанию имеет значение normal.
android:textColor - устанавливает цвет текста, можно указывать значение цвета как и для атрибута background.
android:background - устанавливает цвет фона виджета. Подробней про использование цвета можно прочитать в конце пункта 3.1 руководства.